今回のご紹介は、間瀬シェフ渾身の
≪イノシシのシャンパン煮≫パンorライス付き
¥1500(要予約)
贅沢にもシャンパン1本すべて使い、じっくり煮込んだイノシシは
臭みも全く無く、とろとろやわらか♪
ワインとの相性バツグンですよ☆☆
小淵沢アートビレッジ内にあるカントリー風八ヶ岳のレストランと姉妹店小淵沢駅前 八ヶ岳高原カレーキースプリングの仲間達の毎日。
甲州ワインビーフを主体としたビーフステーキとビーフシチューが特に人気。
ホスピタリティマインドを醸し出すスタッフが接客おもてなし致します。 お肉料理以外も充実しておりますので 気軽にお立ち寄り下さい。
八ヶ岳美味しいレストラン、キースプリングでお待ちしております。
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