コダワリ� 木は桜！通常よりも大きく削るべし！！
＊薫煙をより多く、しっかりと燻す為なんです！
コダワリ� 温度は低温を保つべし！！
＊低温で長時間燻製し、シットリ＆ガツンとした仕上がりに♪
コダワリ� 愛情を持って仕込むべし！！
＊お客様の事を第一に考え１つ１つ丁寧に★
運がよければスモーク体験出来るかも！？
【 ノルウェーサーモンの自家製スモーク ￥７５０ 】
（写真はコース料理のオードヴル用です）
KeyspringHP URL
http://kobuchizawa-keyspring.com/
県産ブランド牛 甲州ワインビーフを使った『ローストビーフ』など
満足度１２０％のキースプリングのオードヴル盛り合わせ！！
【２〜３人前 ￥３０００】（要予約）
お家でリラックスしながら、キースプリングの味をどうぞ♪
【シェフ儀間の気まぐれランチ】
が本日より復活デス！！！
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・ 本日のメイン
・ 高原野菜のサラダ
・ コーヒー or 紅茶 ￥１３００
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何がメインか、お越しいただいてからのお楽しみ☆
期間・・・本日より２月末日まで
＊こちらはクーポン等、割引対象外とさせていただきます。
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シェフ儀間がチョコレートの本場ベルギーでの
修行時代に教わった本場のガトーショコラを再現！！
通常のガトーショコラは焼き上がり後に
中央が陥没するのが良いと言われているが、
シェフ儀間のガトーショコラは沈まない？？
それはナゼか・・・
粉もメレンゲもあまり使わず、通常よりも低温で焼き上げるから！！
それにより、しっとり滑らかな口当たりの濃厚なガトーショコラに
仕上げています♪♪
あとは本場の技術と愛情をたっぷりと☆
本日のスイーツは
【レアに焼き上げた濃厚ガトーショコラ】
【自家製ラム漬けドライフルーツのパウンドケーキ】
【絹の様な口当たり クレーム・ブリュレ】
の３種類をご用意させていただいております。
どれもアイス付きで 【￥６８０】
更に、コーヒーor紅茶とセットで 【￥１０００】
ＯＰＥＮ〜ＣＬＯＳＥまで、
いつでも美味しいキースプリングに遊びに来て下さい★★
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カントリーレストラン キースプリング☆
カントリーな店内にミスマッチ!?なメニュー紹介です！
Ｂ級ご当地グルメの祭典『Ｂ−１グランプリ』で
☆ゴールドグランプリ☆を獲得した
【鳥もつ煮 ￥６５０】【生ビールセット ￥１０００】
Ｊｏｎｎｙのおススメは、ライスとご一緒に♪
ミスマッチ！？ いえいえ、キースプリングは「アリ」ですよ！！
スキーにトレッキングに、遊びつくした後は
キースプリングでお食事を！！
腹ペコさんには、コレっ☆
【カナディアンビーフステーキ １ポンド ￥４３００】
こちらもモチロン パンorライス付きです！
お腹いっぱい食べて、３連休を遊び倒しましょー♪♪
ＨＯＴでホッとするメニューのご紹介です♪
本日は、様々な効能があると言われている
【オーガニック ハーブティー ￥５５０】
常時３〜４種類を取り揃えておりますので
お気軽にスタッフにお聞きください！
身体にも心にもやさしいあったかドリンクで
八ヶ岳の寒さを吹き飛ばしましょー☆
２０１１年も元気に乗り切れるように、
キースプリングからパワーの出るメニューのご紹介です☆
【甲州ワインビーフステーキ １６０ｇ〜 ￥３３００〜】
もちろん パンorライス付きっ！
本年もキースプリングを宜しくお願い致します m（_ _）m
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